Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị thịt bò giúp bạn ăn cơm ngon hơn - cách làm lại vô cùng nhanh gọn giản đơn, bạn cùng thử nhé! Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm
Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm

 

 

Nguyên liệu - cho 3-4 phần ăn:

1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi) 200gr thịt bò 1 củ hành tây nhỏ 1 tép hành lá Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Bí rửa thật sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt bỏ vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt bỏ vỏ nhé! Hành tây xắt mỏng.
  Bước thứ hai(2):   Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm thật nhỏ, chút dầu chiên (Lưu ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây xắt mỏng vào xào sơ.
 

Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
 

Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn thật đều, vặn to lửa.

  Bước thứ năm(5):   nếm nêm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Trời mùa hè nóng nực nên bữa ăn sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò bí ngòi zucchini món ngon mùa hè món chính món xào

chè trôi nước Cach lam cà hap Thit vien Gan gà bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake miến hấp tôm những món cháo ngon Sáng ấm bụng với Ga ac ham thuoc bac bông lan banh cuốn sinh tố chuối lam bo cuon la lot ngon cach nau che ba ba ngon cach lam cupcake tra xanh cach lam thach nem chua vùng miền cách nấu món chay cach lam nui tron ca ngu Nhat salad bắp cải trộn mù tạt Thịt bo xao Món ngon từ của quý bó nhúng dấm cach nau mon chay cách làm chuoi rim cach lam ca tim xao toi banh canh hue ca tim xao ngon ca tim xao tia to chất liệu vải ca tim xao thom ngon sua dau nanh Hành hoa nộm tai heo nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gà tiềm công thức gỏi rau muống tôm thịt xiu mai nhan pho mai cach lam bo cau nuong Độc đáo Rau răm Cà tím xào tỏi món ngon từ cà tím cách làm kem xoài Thit kho sườn sốt cam Cách làm bánh flan dung mon ngon tu ca tim xuc xich thom ngon chuẩn bị thit bo cuon nam com tron Han Quoc thịt băm viên Nui sốt cà với thịt cà tím xào tỏi băm xào cà tím với tỏi trứng cuộn rau cách làm bánh tart trứng nướng vincom siêu tốc bánh khoai lang nhân phô mát ba chi nau gia cay món ăn ngày Tết sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào thịt gà nấu coca nghêu Cách nấu che troi nước sườn rán Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 cach lam mi tron XÁ XÍU Uop lẩu chay doi xoi ngon che thai cach lam kem chanh vani mắm ruốc cong thuc banh tart trung lam banh tart trung giong kfc may túi đựng ipad chè nhãn khô đậu phụ xào cà tím đậu hũ xào cà tím chè đỗ xanh êch xao lăn mứt làm từ khế canh chua dâu đỏ pate gan gà đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu Bánh trung thu cà xào trứng chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt tôm xào cà tím kim chi muối cà dái dê xào tôm thịt xào cà tím chiên thịt gà với nước mắm cà xào tôm thịt cach lam banh khoai Nhẹ chan gà sinh to mang cau tôm thịt xào cà tím thach ngon gà rang mè trắng chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt ga bop rau ram rau câu bí đỏ canh khổ qua Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa sot chua ngot sinh tố na thịt sốt sinh tố bơ Cách làm mì xào bơ mãng cầu xay